Мастер-класс по калиткам

Групповая экскурсия для 1 - 12 человек

Экскурсия проводится ежедневно в 15:00

Можно с детьми

Рейтинг 4.7 по 657 отзывам

2000 руб

за одного

Предоплата 20% от стоимости

Подробнее на Tripster.ru

Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.

Удобства

Продолжительность 1.5 час

Мгновенное подтверждение

Полное описание тура

Что вас ожидает

Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:

Особенности приготовления теста для карельских пирожков
Секреты выбора и подготовки начинки
Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение

После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.